A Instituição publica regularmente dois periódicos: o Boletim do Instituto de Pesca (que reúne os artigos científicos) e o Boletim Técnico (que reúne os artigos técnicos informativos destinados à transferência de resultados de pesquisa em linguagem acessível a interessados). Além disso, produz apostilas, manuais, folhetos e outras publicações que auxiliam na transferência de tecnologia e na divulgação de suas atividades.